かきの黒い模様あれこれ 南信農業試験場 かきが橙色に色付いてく るにつれて、果実表面に黒いシミや模様のようなものが見 られることがあります。表面が黒く汚れたようになるので、 地元では「汚れ果柿の中やヘタ、皮が黒いのは腐ってる？黒い斑点や筋がある 柿は腐ると味はどうなる？ 誤って腐った柿を食べてしまうことのないように、まずは腐った柿の味について知っておきましょう。 柿が腐ると口に入れたときに変な酸味を感じたり舌にピリッとヘタの部分を焼酎につけてから袋に入れておき、渋抜きしてから食べてもいいです。 黒実柿（クロミガキ）の旬の時期と主な産地 主な産地 黒実柿はまとまった数量を生産している所は見られず、各地で個々に栽培されている程度です。
柿が腐るとどうなる 黒く変色 柔らかい 熟した柿と腐った柿の違い 保存方法は お役立ち 季節の耳より情報局
